世界三大料理

世界三大料理

今回の雑学は、世界三大料理についてお話しします。 世界三大料理を知らない方って案外多いと思います。 三大料理と言われるうちの一つは中華料理。 中華料理は私たちも普段から良く食べているので、馴染のある料理ですよね。 もう一つはフランス料理。フランス料理って実際にどんな料理があるのか思い浮かべにくいかもしれませんが、それでも世界三大料理に入っているのは何とくなく理解できますね。 では残りの一つは一体何料理だと思いますか？

実は最後の一つは、何と「トルコ料理」なんです。 トルコ料理に関しては、全くご存知ない方も多いでしょう。 まず、トルコと言う国はアジアとヨーロッパの2つの大州にまたがっていて、地理的には北には黒海があり、南は地中海に面しています。周辺の国には西にブルガリア、ギリシャ、東にはグルジア、アルメニア、イラン、イラク、シリアがあります。 過去に中国とヨーロッパを結ぶシルクロードの中継点だったことから、様々な文化が取り入れられてきました。その為、様々な文化を取り入れ独自の発展をしてきた国です。

世界三大料理にトルコ料理が入っているのは意外かもしれませんが、世界三大料理は必ずしも、世界的な知名度と一致しているとは言えないんですね。 トルコ料理には珍しい香辛料やハーブが色々と使われています。 だからと言って凄く辛いわけではないので、日本人の口にも合うそうです。 ぜひ一度、味わってみたいですね。

　　　　　　



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